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【生鮮】-蝦仁系列(生鮮)

野生胭脂蝦仁(生鮮一包約20~25尾)

冷凍

產地:宜蘭龜山島 因洋流的因素,每次剝的尺寸不盡相同 一包150克 今年氣候特別,這批都是小尾的。 註:料理照片除了本生鮮產品外,其餘不包含在內。

NT$ 185  / 包
購買數量:
藏身深海裡的一抹紅,老饕愛吃的蝦之一,天然的顏色偏紫紅色,俗稱「胭脂蝦」。

♦️當日捕捉,趁新鮮快手剝蝦急速冷凍。
♦️原汁原味,沒有再過水。蝦仁上的膏狀物為俗稱蝦膏,沖一下水即可沖掉。
♦️水深的壓力讓蝦體含水量較多,口感屬於軟嫩肉感型。烹煮前可用冰水沖一下增加
結實口感。

♦️無硼砂,無漂白

野生海蝦仁顏色就是這樣紅

♦️料理和一般蝦仁料理方式一樣

炒飯,入菜,粥品,麵類,炒蛋等全家大小都 喜歡

♦️簡單調味即可吃到原始美味。深海蝦種,本身帶點鹹味,口味清淡的人,可以減鹽或是不加鹽巴來烹煮喔!

‼️新鮮蝦仁料理的時間不宜過久,以保持蝦肉最佳口感喔‼️

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